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青州古城有什么好吃的小吃

編輯:zhf 時間:2018-10-08 09:31:35 瀏覽量:

青州古城是一個充滿了活力的古代小鎮,這里是華夏文明重要的發源地,也是上古九州之一,堪稱文化的核心區域,現在成為著名的旅游勝地,那么青州古城有哪些好吃的美食和特產呢?

1、隆盛糕點

最開始的門店位置在東門里路南第2家,一共擁有南方和北方3個院落,店鋪最開始是在清朝道光年間的萬隆先生首創的,以他的名字隆然后加上一個盛字組成,青州當地的地方志對于隆盛有過詳細的記載和說明,青州西門旁邊的一處建于咸豐年間的石碑上記載了隆盛的字號,然后在民國時期,傳人脫奉臣另辟蹊徑,將祖業的產品質量進一步提升,名聲享譽周邊地區,改革開放之后,脫老先生年邁之身重新開啟了店鋪的生意,創建了隆盛糕點廠,開放了新品種一共有三十多種?,F在的隆盛糕點獲得了極盛一時,成為當地極具特色的小吃。

青州古城有什么好吃的小吃

2、蜜三刀

使用精致面粉以及砂糖和花生油、芝麻等食材制作而成,外觀色澤亮麗,就像珠寶一樣熠熠生輝,口感清脆可口,給人一種美味的涼颼颼的感覺。

青州古城有什么好吃的小吃

蜜三刀桃酥

外觀呈現金黃之色,爽脆可口,給人一種非常清爽的口感,芝麻糊的香味格外引人注目,給大家帶來無限美好的遐想空間,使用開水煮泡味道別有一番風味,食材為砂糖、精制面粉、鮮雞蛋、花生油、芝麻等。

雞蛋糕

食物的外觀看起來非常飽滿,和西方的蛋糕沒有什么區別,但是味道入口更加獨特,一股中國特有的香醇感油然而生,這種古樸厚重的味道令人難忘,看似粘稠,實則入口即化。

綠豆糕

和傳統的綠豆糕看起來有點不一樣,外觀更加平整和諧,色澤金黃,布局縝密,給人一種清爽解饞的視覺沖擊,讓你的味蕾得到最大的刺激和滿足。

燕窩酥

外觀看起來類似燕窩,但是確實米粉精致的糕點,吃起來格外清脆爽口,使用了精致的明粉和豆沙以及花生等。

千層酥

層層可見,看起來格外有大格局的層次感,味道別有一番風趣,讓你的神經都緊繃,美美的吃一口絕對是不能釋手的精品之作。

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3、桃酥壽桃

也就是我們俗稱的月餅,之作手法極具功力的體現,需要在控制食材的比例和加溫的火候,成品口味極其清香美味。

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4、衡王府香雞

明朝的衡王府專門用來宴請公候將相的主要菜肴,后感軟糯清香,滑嫩柔滑,制作方式還是比價復雜的,需要挑選一只喂養了1年的公雞,然后根據遺留下來的秘方,添加枸杞子、黨參、杜仲、補骨脂、砂仁等名貴中草藥才,通過獨特的烹飪手法制作而成,味道極佳,功能十足,哪那都補。

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5、東關醬牛肉

青州當地匯聚了不少回族同胞,大家選擇上好的牛肉經過獨特的制作手法制作而成,不同品種和不用做法的牛肉口感不一樣。

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6、東關杠子頭火燒

青州當地的回族同胞自古就是美食家,使用精致的面粉食物,這種面非常硬,需要使用木杠用力壓,然后形成這種食物,每一個東關杠子頭火燒都呈圓形,體型非常大,邊緣部位非常薄,中間鼓起來,

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