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廈門一日游攻略2020

編輯:zhf 時間:2020-02-26 10:31:02 瀏覽量:

廈門是一座國際化程度較高的海濱城市,擁有非常唯美的城市生態建設水準,獨特的浪漫文藝氣質讓廈門成為矚目的旅游度假勝地,大家可以尋找到屬于自己的青春記憶,下面給大家分享廈門一日游詳細攻略。

廈門一日游攻略2020

廈門,位于福建的南部沿海,原來是一個必須乘船前往的海中孤島,上世紀五十年代修建了高集海堤,才讓廈門島與大陸相連?,F在這條海堤拆除了,廈門島通過多座跨海大橋與大陸聯通。而對于老廈門人,只有廈門島內和鼓浪嶼才算是廈門。

廈門一日游攻略2020

在廈門大街上隨便走幾步,就有一家沙茶面店,沙茶來自于印尼馬來西亞一帶,是下南洋的華僑帶回的,沙茶與面一相逢,便產生了離開廈門便無法復制的味道。

一般沙茶面店都是開放式廚臺,方便客人自行選擇加入海鮮或豬、鴨等內臟或是豆腐、油條等輔料,店家把堿面放入笊籬下開水鍋燙熟,撈到碗里;放入配料,快刀剪碎,放入沙茶湯中燙熟入碗;最后淋上大鍋里滾開的沙茶湯,一分鐘之內一碗面就可上桌了。

好的湯底,是一碗沙茶面的靈魂。熬制這碗金黃中帶著紅亮油花的濃湯,需要選用花生、蝦米、辣椒、沙姜等等?;ㄉu香和沙茶辣的無間融合,辣中帶香香中顯鮮,是沙茶湯的極致。

喜歡沙茶面,喜歡的這是這種鮮香濃郁的湯頭,還有料足味好的口感,沙茶面的性格就像是百年來廈門的城市性格,開放、包容。

約在鴉片戰爭后,不少從南洋回來的閩南人在廈門建商鋪經商,他們把異國他鄉的建筑形式用在本地建筑上,騎樓這種“商住合一”的居所應運而生。下做商鋪,樓上住人,跨出街面的騎樓,既擴大了居住面積,又變成與顧客的共享空間。后來騎樓逐漸傳播開來,成為閩南極有特色的建筑樣式。

最早的騎樓建在中山路、大生里一帶,喧囂的市井人氣和濃重的商業氛圍在這里交融。走在騎樓之下,小小的功夫茶桌,穿著背心的阿公坐在街邊飲茶,旁邊的阿婆靜靜曬著太陽。有客人進門也氣定神閑。街區雖老,但路大多比較寬敞,沿街卸貨的小面包車,工人們邊聊天邊搬運貨物。這里有一種南洋的慵懶和愜意,不著急,一心一意踏實地過著自己的小日子。

廈門一日游攻略2020

這個名為沙坡尾的地方,是如今廈門這一切的根。這里是老廈門港的避風塢,是漁船的退潮后??奎c。對許多以海為生的廈門人來說,只有這里才是真正的廈門港。許多海外鄉親就只認沙坡尾,當年他們就是從這里出發,漂洋過海到外面闖蕩的。

曾經,在這片古老的避風塢里,生活著一些以船為犁、以水為天,被喻為水上吉普賽人的漁民。他們常年在外漂泊,生命難以得到保障,如同蛋殼一樣脆弱 ,疍民之稱由此而來。

廈門一日游攻略2020

隨著時代變遷,城市發展,本可停泊約80艘百噸位漁船和百余艘小型漁船的避風塢,目前已被關閉。一些小漁船還到此???,漁民們在岸上販賣海鮮,形成了現在的魚市。

現在的沙坡尾,既保留著古早味,又有更多的新事物涌進來。在原有的城市肌理上,文化秀場、創意空間紛至沓來。廈門雙子塔就在附近,一座為希爾頓酒店一座為SOHO辦公樓。漁港淳樸的氣息和景象與現代城市文明兩相對望,互不打擾。

在廈門的每時每刻都會遇見驚喜和感動,為這里的城市美景而動容,為廈門的美食經驗,為熱情的廈門市民感動,一切都是那么美好而回味無窮。

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